새콤달콤한 맛이 나는 외떡잎식물인 파인애플은 남아메리카 북부와 중앙아메리카 원산으로서 아메리카 대륙에서는 옛날부터 재배해 왔습니다.
파인애플은 겉으로 보면 온몸을 갑옷처럼 두꺼운 껍질을 두르고 있어 상당히 억센 모양을 보입니다. 맛은 새콤달콤하고 시원해서 그냥 먹거나 주스로 갈아먹어도 좋으며, 고기와 곁들여 먹으면 잘 어울립니다. 그리고 건강상의 효능도 다양하게 있습니다. 오늘은 파인애플의 효능에 대해 알아보겠습니다.
파인애플 효능
1) 소화 촉진 및 염증 완화 : 파인애플에는 고유 성분인 브로멜린이 함유되어 있습니다. 이 브로멜린은 단백질 분해 효소로 고기를 재울 때 파인애플을 갈아서 넣으면 육질을 부드럽게 하는 연육작용 기능을 합니다. 이를 섭취 시 신체 내 소화액과 췌액 분비를 도와서 소화를 촉진시키며, 알레르기 물질을 분해해 염증 발생을 억제시키기 때문에 각종 호흡기 질환 예방에도 도움이 됩니다.
2) 면역력 향상 : 각종 바이러스에 민감한 이들에게 면역력은 가장 중요하게 여겨집니다. 파인애플에는 브로멜린, 미네랄, 비타민이 풍부하여 신체의 신진대사를 활발하게 해 주어 바이러스 또는 세균 감염의 위험으로 보호해 줍니다.
3) 피부 미용 : 파인애플에는 풍부한 비타민 C이 함유되어 있어 항산화 작용을 하여 몸속에 있는 유해 산소를 제거해 주고 피부 속에 있는 노폐물을 제거해 줍니다. 또한 피부의 보습과 미백에 뛰어난 효과를 주며 파인애플에 함유되어 있는 비타민C가 기미나 주근깨에 있는 멜라닌 색소를 제거하는 데 도움을 줍니다.
4) 독소 배출 : 파인애플에 함유되어 있는 다양한 성분과 무기질들이 체내의 독소를 제거해 주는 천연 해독제의 효과가 있습니다. 그리고 항산화 물질도 풍부하게 함유되어 있어 몸속에 있는 활성 산소를 제거하고 꾸준히 섭취하면 중금속 중독의 위험에도 벗어날 수 있기 때문에 적절하게 섭취해 주면 좋습니다.
5) 체중 조절 : 파인애플은 수분이 85%를 차지하고 칼로리가 100g당 55kcal이기 때문에 포만감을 주고 낮은 칼로리와 풍부한 식이섬유로 체중 조절에도 많은 도움이 되는 과일 중에 하나입니다.
6) 뼈 건강 증진 : 파인애플에는 망간이 함유되어 있습니다. 이 망간이 함유되어 있는 파인애플을 섭취해 주면 골밀도가 약화된 이들의 골다공증 예방과 성장기 아이들에게 중요한 뼈를 튼튼하게 해 줍니다.
7) 항암 작용 : 암은 통제되지 않은 세포 성장이 특징인 만성 질환으로서 일반적으로 만성 염증과 산화 스트레스와 관련이 있습니다. 여러 연구에 의하면 파인애플은 이러한 만성 염증과 산화스트레스를 최소화하고 줄여줄 수 있기 때문에 항암 작용에 탁월합니다.
8) 풍부한 망간 : 파인애플에는 풍부한 망간이 함유되어 있습니다. 이 망간은 앞서 말한 뼈 건강도 증진시키고 당뇨와 같은 대사 질환과 신진대사 돕는 효소의 역할, 염증 개선, 생리 전 증후군 완화, 두뇌 건강, 소화와 체중 관리에 도움을 줍니다.
9) 갑상선 건강 유지 : 갑상선 건강 관리에 신경 쓰는 이들에게도 좋은 효능을 가지고 있습니다. 파인애플을 꾸준히 섭취해 주면 풍부하게 함유되어 있는 브로멜린 성분과 요오드 성분 덕분에 갑상선에 생기는 염증을 제거해 주어 갑상선 건강에 도움을 줍니다.
파인애플 부작용
파인애플에 함유되어 있는 브로멜린 때문에 과잉 섭취를 하게 되면 입술이나 혀 등에 부종이 발생할 수 있고 심할 경우에 설사, 구토, 속 쓰림 등의 부작용이 유발될 수 있습니다. 그러므로 하루에 종이컵 기준으로 약 한 컵(100g ~ 150g)만 섭취해 주는 것이 좋습니다.
이렇게 파인애플의 다양한 효능에 대해 알아보았습니다.
과유불급이란 말처럼 무엇이든 그 정도를 지나치면 미치지 못한 것과 같습니다. 파인애플의 효능만 믿고 무조건 섭취하는 것보다 적절한 양을 꾸준히 섭취해 준다면 자신의 몸을 건강하게 유지시켜 줄 수 있는 비결이 되지 않을까 합니다.
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