2023.03.17 - [생활건강] - 봄을 알리는 채소? 봄동 알아보기
사과는 칼로리가 적고 특히 아침에 먹는 사과는 금사과로 불릴 정도로 우리 몸에 좋은 성분이 많이 함유되어 있습니다. 무엇보다 우리 건강에 이로운 점이 많기 때문에 꾸준히 섭취하면 좋다고 많이 알려져 있습니다.
오늘은 사과의 다양한 성분에 대한 여러 가지 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.
사과의 대표적인 영양소
| 비타민C | 폴리페놀 |
| 식이섬유 | 칼륨 |
사과 효능
소화 기능 촉진
사과에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 소화 기능을 촉진시켜 줍니다. 그리고 수용성 섬유소인 펙틴 성분과 불용성 섬유소가 풍부하기 때문에 장 운동을 돕습니다. 변이 장에서 잘 통과할 수 있도록 하기 때문에 변비예방에 도움을 주고, 묽은 변 또한 단단하게 만들어 주어 설사해소에도 도움을 줄 수 있습니다. 또한 수용성 식이섬유인 펙틴이 함유되어 있어 소화되는 과정에서 점성 물질을 형성하여 위를 보호하는 데 도움이 됩니다.
다이어트
사과는 낮은 칼로리와 낮은 지방 함량으로 다이어트 식품 중에 하나입니다. 그리고 섬유질이 풍부한 사과를 섭취하게 되면 포만감을 높여 배부름을 느끼게 해 줍니다. 또한 사과에 함유되어 있는 칼륨으로 체내 쌓인 독소배출에도 도움을 주기 때문에 체중조절을 도와주고 애플페논 성분으로 비만을 억제하는 효과가 있습니다. 그리고 사과에 풍부하게 함유되어 있는 칼륨은 체내의 나트륨을 배출하고 요관을 통해 배출된 나트륨이 다시 재흡수되는 것을 막아주기 때문에 붓기 관리에도 도움이 됩니다.
면역력 강화 및 피로 해소
사과 중에서도 사과즙에는 비타민C와 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민C는 면역 비타민이라고도 불리고, 폴리페놀은 항산화 성분으로 세포 보호에 도움을 주기 때문에 면역력 강화에 도움을 줄 수 있습니다. 그리고 사과에는 몸속 피로 물질을 없애주는 구연산과 사과산 등 유기산이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 피로감을 완화해 주고 불면증 해소에도 도움을 줄 수 있습니다.
피부 미용 및 노화 방지
사과에는 비타민C와 유기산도 풍부하게 함유되어 있어 피부를 윤택하게 하고 촉촉하게 하기 때문에 피부 미용에도 도움이 됩니다. 그리고 사과 껍질에 함유되어 있는 안토시아닌 성분은 항산화력을 가진 물질이 있어 체내 활성산소를 제거해 주기 때문에 노화를 방지합니다. 또한 케르세틴 성분도 함유되어 있는데, 이는 혈장 속에 과산화지질증가를 억제해 세포손상과 노화를 방지하는 데 효과적입니다.
천식
항산화성분이 풍부한 사과는 폐를 산화 손상으로부터 보호합니다. 사과를 꾸준히 섭취하게 되면 천식 발병률을 낮춰주고, 껍질에 함유되어 있는 플라보노이드, 케르세틴 성분이 면역을 증진시키고 염증을 완화시켜 천식에 도움을 줄 수 있습니다.
심혈관 질환 예방
우리 몸속에 콜레스테롤이 쌓이면 심혈관 질환에 문제가 될 수 있습니다. 그렇기 때문에 사과를 꾸준히 섭취할 경우 사과에 함유되어 있는 식이섬유와 폴리페놀은 체내 콜레스테롤을 낮춰주기 때문에 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.
잇몸 건강
사과를 껍질째 먹게 되면 자연 칫솔이라고 불릴 정도로 충치 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 껍질째 섭취하게 되면 딱딱한 껍질로 인해 씹는 횟수가 더 증가하여 안면근육 운동이 많아져서 타액 분비가 많이 나오기 때문에 구강 건강에도 도움이 될 수 있습니다.
사과 부작용
사과 알레르기 반응
사과에는 알레르기 반응을 일으킬 수 있는 성분이 포함되어 있어 알레르기 반응이 있는 경우에는 사과를 섭취하게 되면 가려움증, 발진, 호흡곤란 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
복통 및 숙면 방해
펙틴이라는 수용성 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있는 사과를 너무 많이 섭취하게 되면 소화 장애를 일으켜서 복통, 설사, 구토 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 그리고 위장이 약한 사람이 아침에 사과를 먹으면 장이 자극을 받아 대변을 잘 볼 수 있지만 저녁에 먹게 되면 장운동이 활발해져서 숙면에 방해가 될 수 있기 때문에 먹는 것이 좋습니다. 또한 사과에 함유되어 있는 유기산으로 인해 자기 전에 사과를 먹게 되면 장을 자극하고 위액 분비를 촉진하기 때문에 속이 쓰리거나 뱃속이 불편해질 수 있으니 아침에 사과를 섭취하는 것이 더 좋습니다.
치아 손상
사과가 잇몸 건강에 도움을 줄 수 있다는 효능이 있지만 사과에는 산 성분이 함유되어 있어 너무 과하게 섭취하게 되면 치아 손상을 일으킬 수 있습니다. 그렇기 때문에 하루에 1~2개 정도만 섭취하는 것이 좋습니다.
출혈
사과에 함유되어 있는 쿼세틴이라는 성분은 항혈소판 작용을 하여 혈액이 응고되는 것을 방해할 가능성이 있습니다. 따라서 혈액이 응고되는 약을 복용하고 있는 경우에는 사과 섭취를 자제할 필요가 있습니다.
지금까지 사과의 효능과 부작용에 대해 알아보았습니다. 사과를 섭취하는 중에 부작용이 나타나게 된다면 즉시 섭취를 중단하고 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
사과의 부작용으로 복통 및 숙면 방해가 있으나 위장이 튼튼하고 건강한 사람이라면 저녁에 사과를 먹는다고 해서 크게 문제 되는 것이 아니라 오히려 다음날 배변활동에 도움을 주고 유기산이 피로물질을 분해 및 배출하는 데 도움을 주므로 숙면을 취할 수 있게 도움을 준다는 연구 결과도 있기 때문에 개인 건강 상태를 잘 파악하여 섭취할 것을 추천합니다.
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