영양 (28) 썸네일형 리스트형 봄을 알리는 채소? 봄동 알아보기 이번 겨울은 유난히 더 춥고 긴 느낌입니다. 그래도 점점 날이 지나면 지날수록 조금씩 기온이 올라가고 따뜻한 바람이 볼에 스치는 걸 보면 봄이 서서히 다가온다는 것이 느껴집니다. 오늘은 봄을 가장 먼저 알려주는 채소 중 하나인 봄동에 대해 알아보겠습니다. 봄동은 전라남도 진도, 해남, 완도 또는 경상북도 칠곡 등의 지역에서 주로 생산하며 겨울에 종자를 심어 봄에 수확하는 배추입니다. 일반 배추와는 다르게 잎이 옆으로 펴져있고 일반 배추보다 단맛이 더 강한 것이 특징입니다. 봄동에는 여러 가지 우리 몸에 좋은 영양소 및 효능이 있습니다. 봄동 효능 1) 노화 방지 및 피부 미용 : 봄동에는 베타카로틴, 비타민C 성분이 함유되어 있습니다. 이로 인해 체내의 항산화 작용이 이루어지면서 활성산소를 제거하고 세포.. 생명의 에너지? 키위 자세히 알아보기 키위는 다래과 덩굴성 낙엽과수로, 겉으로 보면 갈색 털로 덮여 있어서 뉴질랜드에 서식하는 동물 키위라는 새와 닮아서 키위라고 이름이 붙여졌습니다. 우리나라에서는 참다래 또는 양다래라고 부르기도 하는 키위는 즙이 많고 신맛과 단맛이 적당해서 상쾌한 맛이 납니다. 키위가 보기에는 사과나 배 등의 과일들에 비해 작아도 식이섬유로 꽉 차있는 영양덩어리입니다. 오늘은 키위에 대해 자세히 알아보겠습니다. 키위 효능 1) 변비 개선 및 피부 미용 : 키위 과육에는 나트륨과 지방 함량이 낮고 섬유질이 풍부하기 때문에 장의 운동을 원활하게 해 줍니다. 그래서 키위에 함유되어 있는 식이섬유는 장의 노폐물까지 배설하는 데 도움을 주기 때문에 변비를 개선시킵니다. 그리고 몸에 쌓인 독소를 배출하게 해 주기 때문에 피부의 잡티.. 파인애플 효능을 알아보자 새콤달콤한 맛이 나는 외떡잎식물인 파인애플은 남아메리카 북부와 중앙아메리카 원산으로서 아메리카 대륙에서는 옛날부터 재배해 왔습니다. 파인애플은 겉으로 보면 온몸을 갑옷처럼 두꺼운 껍질을 두르고 있어 상당히 억센 모양을 보입니다. 맛은 새콤달콤하고 시원해서 그냥 먹거나 주스로 갈아먹어도 좋으며, 고기와 곁들여 먹으면 잘 어울립니다. 그리고 건강상의 효능도 다양하게 있습니다. 오늘은 파인애플의 효능에 대해 알아보겠습니다. 파인애플 효능 1) 소화 촉진 및 염증 완화 : 파인애플에는 고유 성분인 브로멜린이 함유되어 있습니다. 이 브로멜린은 단백질 분해 효소로 고기를 재울 때 파인애플을 갈아서 넣으면 육질을 부드럽게 하는 연육작용 기능을 합니다. 이를 섭취 시 신체 내 소화액과 췌액 분비를 도와서 소화를 촉진시.. 하늘이 내린 과일? 천혜향 자세히 알아보기 천혜향은 제주도 서귀포 지역에서 한라봉 이후에 개발된 최신품종으로 고급 감귤입니다. 타원형의 큰 과일에 속하며 껍질은 얇고 과즙은 풍부하며 과육은 아주 부드러워서 입에 넣으면 부드럽게 씹는 식감이 있습니다. 하늘이 내린 향기라고도 불리는 천혜향은 일반 감귤보다 과즙이 매우 풍부하고 당도가 훨씬 더 높으며, 은은한 향이 납니다. 천혜향의 효능과 먹는 방법 및 보관법에 대해 알아보겠습니다. 건강한 먹거리인 천혜향에 관심이 있다면 끝까지 읽어보시는 것을 추천해 드립니다. 천혜향의 효능 1) 피로해소 : 천혜향에 구연산 성분이 함유되어 있습니다. 이 구연산은 에너지를 생산해서 몸 전체에 공급하는 뿌리가 되어 과도한 운동 시 TCA사이클 기능이 저하되는데 이때 구연산이 TCA사이클 합성을 원활하게 해서 신진대사가.. 이전 1 2 3 4 다음
